소개서·제안서를 누적 700건 만들어
온 에디북스입니다.
본문에 앞서 이 글을 보고
계신 프랜차이즈 대표님
또는 가맹 담당자님의 소중한 시간을
뺏기 싫은
마음에 한 가지만 말씀드리겠습니다.
에디북스는 누가 읽을지 정하지 않고
디자인부터 입히는 작업은 하지 않습니다.
만일 예쁜 PPT 페이지만 빠르게 찾고
계신 분들이라면 다른 곳을
알아보시기 바랍니다.
(※ 위 사진은 에디북스
크몽 서비스 화면입니다.
크몽 후기 156건, 평점 4.9)
저희는 보내 주신 자료를 확인한 뒤
답변드리고
있어서, 문의 주시는 모든 분께 같은
이야기를
하나하나 길게 해 드리기는 어려운
상황입니다.
따라서 오늘은 미리 알고 오시면 좋을
내용을
담아, 저희 에디북스만의 '가맹 제안서
성공 공식 2가지'를 공유해 드리고자
합니다.
다른 자료도 마찬가지이지만 가맹 제안서에서
가장 중요한 핵심은
다음 2가지라고 볼 수 있습니다.
1) 예비 가맹점주가 제안서를
펼치는 때는 언제인지
2) 예비 가맹점주가 무엇이 궁금해서
제안서를 읽는지, 제안서에는
어떤 점을 보여줘야 하는지
1. 예비 가맹점주가 제안서를
펼치는 때는 언제인가?
예비 가맹점주가 제안서를 펼치는
경우는 다양하지만,
여기서는 '업종을 바꾸려는 때' 그리고
'처음
창업하는 때' 이렇게 두 가지를
살펴보겠습니다.
1. 지금 가게를 하면서
업종을 바꾸려는 사장님
먼저 업종을 바꾸려는 사장님은 이미 가게를
운영해 보신 분들입니다.
그래서 맛 이야기보다 가게 운영이 얼마나
덜 힘든지를 먼저 찾아보실 수 있습니다.
때문에 이런 분께 보낼 제안서 앞쪽에
'매장에서 할 일'과 '본사가
도와주는 일'이 보이는지 확인해 보세요.
맛 이야기만 보인다면,
보내기 전에 순서부터 바꾸세요.
2. 처음 창업을 준비하는 분
처음 창업하는 분은 매장 운영
경험이 부족할 수 있겠죠
그래서 처음 창업하는 분은
운영 경험이 부족할 수 있는 만큼,
여러 브랜드의 자료를 모아 놓고
하나씩 비교해 보실 수 있습니다.
두 경우 모두 결정하기 전에
여러 브랜드의 자료를
나란히 놓고 볼 수 있다는 점이 같습니다.
그렇기 때문에 다른 브랜드 자료 옆에
우리 제안서를 나란히 놓아 보세요.
같은 항목을 우리 자료에서
바로 찾을 수 없다면,
그 항목부터 다시 정리하셔야 합니다.
2. 예비 가맹점주는 무엇이 궁금해서
제안서를 읽고,
제안서는 어떤 점을
보여줘야 하는가?
<첫 번째, 이 메뉴를 어떻게
관리하는가?>
하지만 외식업 가맹 제안서 중에는
'맛있다'는 설명을 앞세우는 경우가
있습니다.
그러나 문서만 읽는 사람이 궁금한 것을
딱 두 가지로 줄이면 이렇습니다.
'그래서 맛을 매장마다
어떻게 똑같이 지키는데?'
'내가 매장에서 해야 할 일은 뭔데?'
그래서 제안서에는 맛 설명과 함께,
본사가 무엇을 기준으로 메뉴를 관리하는지도
보여줄 수 있어야 합니다.
한 가지 예를 들어 설명드려보겠습니다.
원재료를 어떻게 확인하는지,
제품을 어떻게 보관하는지,
매장에서 어떤 조리 과정을
거치는지처럼 실제로
정해 둔 내용을 적는 겁니다.
이런 부분은 처음 보는 사람이
알 수가 없는 부분이죠.
'이 부분을 정확하게
짚어주셔야 합니다.'
과정을 그림으로 보여줄 때도
마찬가지입니다.
확인할 수 있는 단계만 순서대로 놓고,
단계마다 누가 무엇을 하는지 적어보세요.
<두 번째, 내 조건에서도
운영할 수 있는가?>
메뉴를 이해한 뒤에 궁금한 점은
어떤 게 있을까요?
어떤 설비가 필요한지,
매장에서 맡을 일은 무엇인지,
본사가 어디까지
도와주는지가 궁금할 수 있습니다.
이때는 이런 내용을 짚어주는 것이
좋습니다.
'운영이 쉽습니다'라고 쓰기보다 실제로
해야 하는 일과 교육 내용을 보여주세요.
가맹점주가 직접 해야 하는 일도
빠뜨리지 않는 것이 좋습니다.
비교표를 넣고 싶다면
비교 기준부터 맞춰야 합니다.
아직 확인되지 않은 숫자를
좋게 채워 넣으면 안 됩니다.
지금 비교표의 비용 항목마다
창업 비용에 포함되는지
따로 내는 것인지,
본사 도움 항목마다 기본 제공인지
따로 협의인지 적혀 있나요?
하나라도 비어 있다면,
보내기 전에 채우세요.
저희가 가맹 제안서를 만들
때도 이 부분에 대해서
많이 여쭤보는 편입니다.
오늘은 예비 가맹점주가 언제,
무엇이 궁금해서 제안서를 읽는지, 그리고
제안서에 어떤 점을 보여줘야 하는지
알아보았습니다.
오늘 알려드린 내용을 지금 자료에서
직접 확인하고 채울 수 있다면,
꼭 에디북스에 맡기지 않으셔도 됩니다.
매장에서 할 일과 본사 지원 범위부터
정리되지 않았다면,
목차부터 함께 짜 주는 곳을
고르시는 편이 낫습니다.
만약 저희에게 가맹 제안서 제작을 맡기고
싶으신 분은 '소개서
제작 칼럼' 글을 2~3개 읽어주세요.
글을 읽고 저희와 방향이 맞는다고
생각하시는 분만 아래 홈페이지로 문의
남겨주시면 감사하겠습니다.
※ 문의 : 에디북스 홈페이지